番茄的青皮果是筋腐果的一种，导致番茄青皮的原因有多种，其中主要的原因是施肥不平衡，氮高钾低。番茄进入结果盛期以后，遇到不良天气（气温低、光照弱），或者施肥不合理（偏施氮肥），也很容易引发青皮。

一是增施有机肥，采用配方施肥技术，不适合多用铵肥，以调整土壤中氮、磷、钾的比例，促进植株对钾的吸收和利用。这是防止番茄青皮的重要的措施。

二是要延长蔬菜的见光时间。果实进入转色期后，要转色果穗的下部叶片和附近叶片，增加光照可减少青皮果。

三是壮根养根，增强植株抗性。叶面使用含多种元素（硼、钙、镁、铁、锌）的叶面肥，其中以氨基酸型为宜，促使叶片黑绿，增强光合作用，增加硼、钙元素的吸收量，可以减少青皮果。

四是要严格控好温度，白天温度控制在25℃~30℃，夜温保持在14℃~16℃，昼夜温差不要超过15℃。

五是平衡植株坐果数量，不能坐果过多或坐果结位过低。

六是控制点花浓度，不能过高，用点花药点花后应及时补充肥料。

七是对于已经发生青皮果的棚室可以喷洒高钾叶面肥、甲壳素等缓解症状。