豆科牧草指的是豆科饲用植物组成的牧草类群。又称豆科草类。蛋白质含量高，适口性好;豆科牧草不仅指草本植物，也包括饲用灌木和饲用木本植物。蛋白质含量高，适口性好;与根瘤菌共生，能固定大气中的氮为自身提供氮素营养，并提高土壤肥力，常兼用作绿肥和蜜源植物。

豆科牧草有哪几种?

紫花苜蓿是一种多年生豆科牧草，它的适应能力很强，喜温但耐寒，在我国各地都有种植。紫花苜蓿的蛋白质含量非常高，并且富含多种营养物质，也因此被人称为牧草之王。它的产量非常高，每年能收割几次，再生能力强，亩产量也很高，再加上这种牧草寿命很长，种植一次就能连续生长几年，利用率非常高，所以是很受欢迎的一种牧草。

串叶松香草作为一种豆科牧草，其根茎粗壮，对生长环境要求不高，适应性很好，它既能耐寒又能耐热，能在多种环境下生长，并且还能抗病害，后期易于管理，是种很让人省心的牧草。而串叶松香草的营养价值很高，牲畜食用后能促进其消化与吸收，增强食欲，提供营养，从而促进动物能长得更快更好。

白三叶是多年生草本植物，它喜欢温暖湿润的环境，不过抗寒能力也很强，对环境的适应性很好，在我国种植十分广泛。白三叶是种很容易养活的植物，它的生命力顽强，播种之后稍加养护，就能长得很好，产量非常的高。而它作为牧草，其口感很好，草质柔软鲜嫩，并含有多种营养物质，牲畜食用后对其生长很有好处。

豆科牧草和禾本科牧草的区别:

豆科牧草是双子叶植物，根部长有瘤状物，叫做根瘤菌，它能后用来固氮，因此豆科牧草种植后能改善土壤肥力，做绿肥使用。并且这种植物的茎叶中蛋白质含量很高，干物质中蛋白质含量在18～25%左右，其营养价值非常高，口感也很好，牲畜和鱼类都很喜欢食用，可以用来代替精料。豆科牧草有紫花苜蓿、白三叶、紫云英等，是极为优质的牧草品种。

禾本科牧草是单子叶植物，这类牧草一般根系十分发达，植株长得比较高，叶子较长，且生长茂盛。禾本科牧草因为根系发达，叶片繁茂，能有效的防止雨水对泥土的冲刷，很好的保持水土，从而保护生态环境免受破坏。禾本科牧草的蛋白质含量比豆科牧草要低，但是它的纤维含量较高，营养也十分丰富，再加上这类牧草的适口性很好，牲畜都颇为喜欢食用。禾本科牧草有黑麦草、苏丹草、皇竹草等，其产量都非常高，能为养殖牲畜提供大量的饲草。

豆科牧草和禾本科牧草之间的差别是比较大的，但是两者各有各的优点，前者营养价值高，后者产量高，无论哪种都对养殖牲畜都有很大的帮助。而在种植时选择哪类牧草，这就要根据种植地的环境条件以及具体的需求来做选择，不能盲目的挑选，不然会影响其生长和最终的产量。总之，这两大类牧草品种，都为养殖牲畜提供了大量的牧草，为畜牧业的发展做出了很大的贡献，有着极为重要的意义。