香菇是世界第二大食用菌，也是高蛋白、低脂的营养保健食品。香菇开放接种是近年来总结和创新的一项新技术，具有省时省力、无需接种箱、节约成本等优点。接下来，我们来谈谈香菇开放接种技术的要点。
接种地点选择1、露天接种场所应选择密封性好、干燥、50米范围内无污染源的房间。
2、香菇接种室应在接种棒移入前一天进行清洁消毒。
细菌棒疗法1、大气灭菌：100℃灭菌14小时后，将无机械损伤的棒移至接种室，然后用薄膜覆盖，防止灰尘和孢子掉落
2、焊条堆放在接种室中间，堆放高度不超过1.2m。
3、当棒冷却到25度以下时，在接种前使用气溶胶消毒剂2小时。
接种程序1、用75%酒精消毒细菌和接种工具备用。
2、接种部位应涂上消毒剂或多菌灵。
3、每节钻3-4个孔，深度4-5cm。当你需要注意的时候，不要钻这个洞。
4、生产的种子应破碎成块，放入穴中。接种块与接种杆应紧密结合，但不应挤压，以防间隙中杂菌侵入。
5、当温度上升到25℃, 揭膜通风，并及时翻堆，防止高温细菌燃烧。
注意事项1、接种应在低温、晴朗、干燥的天气下进行。
2、接种地点必须清洁卫生。
3、接触细菌人员的手和钻床应用75%酒精消毒。
