冬枣誉为“百果之王”冬枣又称“活维生素丸”、“维C之王”，维C含量是苹果、梨、葡萄等普通水果的50-3000倍，并富含多种氨基酸、微量元素和矿物质、特别是富含锌;另其所含的“环磷酸酰苷(CAMP)”极具抗衰老效果，对人体内的癌细胞具有较强的破坏和抑制作用，还能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可预防心血管疾病，又被称为“长生果”。

脆冬枣吃了会发胖吗?

脆冬枣吃多了很容易发胖。 因为脆冬枣经过油炸，所以热量极高，吃多容易堆积脂肪，若是加上当日其他食物的摄入量，更加容易引起发胖。虽然冬枣的热量仅为105大卡，但是脆冬枣经过油炸，所以吃脆冬枣多多少少会长胖的。

脆枣是炸的还是烘烤的 ?

脆枣是油炸的，枣干是烘干的。 脆枣是使用的真空油炸进行处理的，不仔细分辨的话根本看不出脆枣是过油炸的，因此，不少人觉得脆枣是烘干的，其实不是这样的，烘干的枣称为枣干，主要是进行脱水处理，想要枣变得脆爽，需要油炸才行，这也是脆枣名称的由来。

脆枣的制作方法：

大枣准备好，用清水洗一遍

然后用剪刀把枣核剪出来

平铺在烤盘上

烤130度，预热10分钟，烤35-40分钟

出炉之后晾凉

记住哦，晾凉了之后才是脆脆的哦