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大花秋葵和秋葵有什么区别 秋葵不适宜什么人吃
2023-03-22

大花秋葵(学名:Hibiscus grandiflorus Michx.)是锦葵科宿根多年生草本植物,高1-2米,落叶灌木状。茎粗壮直立,基部半木质化,具有粗状肉质根。单叶互生,具有叶柄,叶大。花序为总状花序,朝开夕落。花大,单生于枝上部叶腋间,花瓣5枚,有白、粉、红、紫等颜色。花期6-9月。蒴果扁球形,种子褐色,果熟期9-10月。

大花秋葵和秋葵有什么区别:

病虫害不同

秋葵的病虫害比较少,主要有病毒病,虫害主要有棉铃虫、造桥虫、蚜虫、蓟马等,病毒病应预防为主,棉铃虫和造桥虫主要危害果实,而大花秋葵常见病害是叶斑病,此病是大花秋葵的多发病和常见病,一般危害植株的叶片。

叶形不同

大花秋葵叶卵状椭圆形?浅裂或不裂,基部圆形,先端尾尖,叶缘具粗锯齿,叶被着生星状毛。而秋葵叶之上下两面被有粗毛,掌状3~5裂或浅裂,在植株下半段的叶片较为圆阔大形,自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。

生长习性不同

大花秋葵对生长环境要求不高,耐寒耐,耐冻,而秋葵极惧怕寒冷,不适宜在冬天栽培种植。

秋葵不适宜什么人吃?

秋葵中含有较多的草酸,结石的患者食用后,会加重结石的形成,因此结石患者最好不要吃,另外,没有肾结石的人在烹饪秋葵前也最好焯一下,减少草酸的量。

首先我们来看看秋葵里富含哪些营养素吧。每100克秋葵含膳食纤维4.4克,相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克,更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。膳食纤维含量较高,确实可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度,降低胰岛素水平或提高机体胰岛素敏感性。

而秋葵独有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。但整体来说,胰岛素是现在找到的降糖效果最强大的物质,秋葵既不是胰岛素,也没有证据说它能刺激胰腺分泌更多胰岛素,因此不可能专“克”糖尿病。

不过,秋葵因为热量低,升血糖作用不明显,所以可以算是一种对糖尿病人食疗比较好的蔬菜。但如果直接停药,想只吃秋葵就治好糖尿病,那就大错特错啦。

另外,由于秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用,而对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群,则不适合长期食用这种偏寒凉的食物。