芋头很多人都熟悉，知道它的吃法有很多种，可以蒸着吃，也可以炒着吃，另外还能制成香酥可口的芋头饼。只是人们对前两种吃法比较熟，大多都会做，对芋头饼的了解却不多，很多人根本不知道它应该怎么做，今天我会把芋头饼的做法写出来，告诉大家芋头饼应该怎么做，同时我也会告诉大家芋头饼怎么做好吃。
芋头饼的材料
平时在家中制作芋头饼时，需要准备芋头五百克，白糖三十克，面粉适量，淀粉五十克，食用油适量，平底锅一个即可。
芋头饼的做法步骤
1、把准备好的新鲜芋头，用清水洗净，去掉外皮，然后再用清水洗一下，去掉水分以后用刀切成片状，放在碗中备用。
2、把芋头入蒸锅蒸制半小时，等它熟透以后取出，降温，再把它用刀压成泥状，收集起来加入面粉和淀粉以及白糖等材料，调匀，制成丸子大的团状。
3、把平底锅中放油，加热以后用手把团好的芋头泥团压平，制成饼的样子，入油锅煎制，煎制一分多钟以后它表面就能变成金黄色，这时把芋头饼翻面，等两面都煎好以后，就能取出装盘直接食用了。
