可以在西葫芦长出3～9片叶子时进行控秧，这时进行控秧效果最佳，控秧之后要及时给植株浇水施肥，以防植株出现营养不良的现象。后期种植时最好将温度控制在20～25度，种植期间还要及时给植株进行修剪，到了早春时期西葫芦便会进行授粉。
西葫芦3～9片叶开始控秧
西葫芦又被称为小瓜、菜瓜，属于一年生蔓生植物，种植时适当的给瓜蔓进行控秧能提高果实的质量，那西葫芦几个叶开始控秧呢。通常可以在西葫芦长出3～9片叶子时控秧，这时进行控秧效果最佳，植株恢复能力也很快。
控秧之后要及时给植株浇水施肥，以防出现营养不良的现象，西葫芦对温度的要求很严格，后期种植时最好将温度控制在20～25度，不能使温度高于30度低于8度。种植期间还要及时给植株进行修剪，让植株吸收更充足的养分。
种植得当时，西葫芦会在早春时期进行授粉，如果当期温度很低，最好采取人工授粉。人工授粉需要在上午九点前进行，授粉时需要将雄花花冠摘掉轻轻涂抹在雌花柱头上，之后雌花花柱处便会结出可食用的西葫芦。
平时主要是食用西葫芦嫩瓜，西葫芦中含有维生素C、葡萄糖、钙、纤维素、胡萝卜素等多种营养成分，人们常将西葫芦用来炒肉丝吃，口感很不错。西葫芦还能作为药材使用，有润肺、止咳、消肿的功效，有防治糖尿病的作用。
