螺丝菜有个别称叫宝塔菜，属于草本植物，生长在地下，地面会露出茎叶，跟萝卜的生长形似一样。螺丝菜的口感脆嫩，味道特别好，适宜大部分人的口味。而且最重要的是能为人体补充丰富的营养，成为了很多人最喜欢的菜肴，关于螺丝菜的那些具体的功效呢，现在就要为你们好好介绍下!
1、补充营养
螺丝菜可以为人体补充营养，螺丝菜中有我们需要的脂肪，蛋白质和维生素等营养物质，而且对于这些物质我们人体都可以快速吸收利用，满足了人体代谢时对不同营养的需要。所以在日常生活中我们是可以多吃一些螺丝菜的。
2、治疗预防疾病
螺丝菜味道很甘甜，它具有能活血散瘀，祛风利湿的作用，我们可以用它来进行风热感冒等常见疾病的预防与治疗。
特别的是想告诉大家的是螺丝菜在土上面的茎叶，有消肿止痛的作用，平时人们被毒蛇咬伤或者出现疮毒肿痛时，可以直接把它研碎以后外敷，就能让肿痛的症状很快减轻。
了解了螺丝菜的功效以后，有没有很惊喜螺丝菜竟然这么有价值的东西，为了让大家能物尽其用，接下来就要教大家螺丝菜都有哪些做法啦!
螺丝菜含有丰富的淀粉、蛋白质、蔗糖等。是我们作为食品材料的一个优秀来源。
1、首先螺丝菜的块茎可食。可制成蜜饯、酱渍、腌渍品，这样吃十分可口。
2、而在食用螺丝菜时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，做出我们生活中的风味小吃。
螺丝菜的做法如此之多，真是让人目不暇接啊，有厨艺的朋友现在已经在摩拳擦掌，迫不及待的想要一展自己的手艺了吧。那么久赶紧行动起来吧，螺丝刀菜的功效那么多，可不能浪费了哦。
