白鲜的栽培技术

白鲜喜温暖湿润气候，耐寒、怕旱、怕涝、怕强光照。浙江产区年平均气温17-17.5℃，地上部和地下部的适宜气温12-18℃；年降雨量1350-1500mm。地下块茎分布较浅，多集中于土层下3-7cm处，每块茎具l-2个芽，多者3-4个。9月上旬-10月上旬栽种，幼芽从芽眼长出但不出土；11月上旬地温在5cm处有23-25℃时块茎从下部生根；地温在18-20℃萌芽开始，沿水平方向伸展成细长匍匐茎，习称行鞭；12月上旬形成第1个茎节，生有2-4支地下茎。

气温在4-5℃时茎开始出土，尤以7-10℃为宜。2月上旬出苗展叶，幼叶呈淡红色，逐渐变成绿色。3月上旬地下茎在节处膨大形成淡黄色光滑的块茎。4月中旬种块茎腐烂萎缩。以选地势高燥、向阳、排水良好，富含腐殖质的中性或微酸性砂质壤上或壤土栽培为宜。前茬地以甘薯、小麦、水稻、玉米、豆类、白术、粟等作物为宜；亦可水旱轮作或与薏苡轮作。