胡麻油可以生吃吗？胡麻油可以生吃，但一般建议凉拌食用。胡麻油含48%的亚麻酸，这是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。所以食用胡麻油就可以起到类似吃“鱼油”的效果。

胡麻油有哪些功效作用？

1.润肠通便

胡麻油有润燥和通便的作用，经常性食用胡麻油是可以有效帮助治疗便秘情况的，可以帮助身体内有毒的物质排出来。

2.提高身体免疫力

胡麻油还有一个很好的作用，就是可以提高我们身体的免疫能力，胡麻油里面的成分油酸，是被医学认证可以抑制胃溃疡、气喘等疾病的，还可以防止皮肤出现恶化，提高身体免疫力的功效。

3.美容养颜

胡麻油里面所含有的成分，对肌肤的一些皱纹、黑斑还有干燥问题都有一定的抑制作用。所以说，女性朋友们在生活中经常吃胡麻油，是可以起到很好的美容养颜效果的。

4.延缓衰老

胡麻油里面含有比较丰富的维生素E，所以，是可以起到一定的促进细胞分裂和延缓衰老效果的。

5.帮助减肥

食用胡麻油是可以一定程度上帮助减肥的，主要是因为胡麻油里面含有不饱和脂肪酸还有维生素E等营养成分帮助分解身体内多余的脂肪，维生素K可以吸收皮下多余的脂肪，所以说，经常性食用胡麻油是可以一定程度上帮助减肥起到效果的。

6.消炎杀菌

胡麻油是有一定抗菌作用的。在生活中经常使用胡麻油还可以起到杀虫止痛、消肿等作用，用于外敷还可以起到保湿凉血的作用，同时，还可以解毒和止血，效果都是非常不错的。

生吃胡麻油除了凉拌外，将其余纯净水、蜂蜜等混合饮用也是可以的。